大家好,鲍鱼感谢邀请 ,海参今天来为大家分享一下鲍鱼海参的常做参家常做法的问题,以及和红烧鲍鱼海参的法红家常做法的一些困惑,大家要是鱼海还不太明白的话,也没有关系,家常因为接下来将为大家分享,做法希望可以帮助到大家 ,鲍鱼解决大家的海参问题 ,下面就开始吧 !常做参
本文目录
步骤/方式1
准备食材 ,用姜丝和料酒提前把鲍鱼腌制一下 ,鱼海然后把食材分别焯熟
步骤/方式2
调一个料汁
步骤/方式3
准备好的家常食材放一些清水加入料汁熬煮五分钟
步骤/方式4
搭配些红枣很美味呢!
主料
鲍鱼10个,做法海参4个。
辅料
小葱1棵 ,鲍鱼姜3克 ,蚝油30毫升 ,老抽5克 。
步骤1
鲍鱼去掉内脏,冲洗一下,壳也刷洗一下,海参收拾干净 ,冲洗一下。
步骤3
处理好的鲍鱼,海参排在微波炉蒸宝的篦子上 ,下面加水至刻度线。
步骤4
盖上蒸宝的盖子,放入微波炉内 ,默认火力蒸20分钟 。
步骤5
蒸好的鲍鱼,海参 ,炒锅放油,放入葱姜末爆香 ,加入蚝油炒香,加入适量水,煮开,加少许老抽调色调味 。
步骤6
做好的浇汁,浇在蒸好的鲍鱼,海参上 ,就可以吃了。
主料:水发海参640克 ,
辅料 :鲍鱼50克 ,
调料:姜5克,大葱15克 ,蚝油10克 ,味精2克 ,盐4克,白砂糖2克。
做法:
1.浸开的海参 ,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;
2.鲍鱼开罐掏出 ,切片候用;
3.烧热瓦缸,下油 ,放入姜,蒜爆过,倾下净水,放入参先煲熟;
4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀 ,下些粉芡 ,熟油即成。
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